Todos los bolsillos

Bar Richard

David Alcaide, Maria Consuelo Peiró y Jose Manuel Alcaide

Fundado en los albores de la década de los ochenta con el reclamo de los menús caseros del día, este sencillo local del barrio fue creando de forma orgánica la fama de destino gourmet de la que todavía disfrutan. Poco a poco, José Manuel, Chelo y su hijo David —ahora lleva el timón de la cocina— observaron cómo su clientela demandaba cada vez más picoteo de género fresco y de primera calidad  en detrimento del menú de toda la vida. Así es como el Richard dio el paso de convertirse, definitivamente, en una de las barras más demandadas de la ciudad.

En confianza: Aquí el dit i fet no funciona. Es necesario programar la visita con tiempo y reservar, al menos, con una o dos semanas de antelación.


¿Qué pido?

Alcachofas a la plancha