Página del periodista

Marta Pamblanco

restorán de la semana

Punk-o Punk-o

Por  - 

Qué difícil encontrar un restaurante filipino en València y qué suerte que Nanay llegara a la terreta por amor hace quince años

noviembre

en 18 restaurantes del grupo saona de la comunitat valenciana

Modernizar el consumo de carne de cordero: objetivo conseguido

Por  - 

Acompañado de unos noodles con verduras salteadas, en forma de rollito con toques de lima y aguacate, como relleno de un ravioli o dentro de un tierno brioche. La carne de lechal, cordero y cabrito se moderniza a través de estas cuatro creaciones de inspiración mediterránea que puedes disfrutar en 18 restaurantes de la Comunitat Valenciana

octubre

las claves del evento de hostelería valencia 

Los highlights de Miradas 2021

Por  - 

Hosteleros, hosteleras, hedonistas y demás gente del mundillo, por si os perdisteis la edición de Miradas 2021, aquí os van las claves del evento 

enero

CADA DÍA, UN PLATO O RESTORÁN A DOMICILIO

Con Altura (Vertical)

Por  - 

El lado más informal de Vertical ahora en casa. Una carta cortita con opciones muy variadas y llenas de sustancia