¿Pues no llevaba yo toda la vida pensando que la capital era Ontario, y es Ottawa? También hay albóndigas
Ieeee bonicos! Amstel está buscando el mejor bocadillo para pegarse un esmorçaret de categoría mundial. Se llamará Quart de Poblet, en homenaje a la localidad donde elabora sus cervezas y el ganador se conocerá el 27 de noviembre en los premios Cacau d’Or
Acompañado de unos noodles con verduras salteadas, en forma de rollito con toques de lima y aguacate, como relleno de un ravioli o dentro de un tierno brioche. La carne de lechal, cordero y cabrito se moderniza a través de estas cuatro creaciones de inspiración mediterránea que puedes disfrutar en 18 restaurantes de la Comunitat Valenciana
Els vidres de la vitrina ens reben amb un poc de baf, mostra inequívoca, de què en eixe forn, està coguen-se pa. I ho fa en jornades ininterrompudes des de les 6:45 h fins a les 20:00 h.
Cada otoño brotan en las esquinas de algunas de las principales avenidas de esta y otras ciudades puestos ambulantes de castañas asadas. Su infraestructura es un brasero, una mesita y la tradición (y la paciencia)
Luis Valls viaja a San Sebastián Gastronomika para homenajear el territorio valenciano desde el Parque Natural de l'Albufera, en un recorrido por los productos que utiliza en El Poblet: cangrejo, arroz, pato y anguila
La edición del reencuentro, esta Gastrónoma nos ha aliado más que nunca. La cocina central de l’Exquisit fue testigo de la mímesis que atraviesan las cocinas con los productores y en concreto los chefs (Rodrigo de la Calle y Luis Valls) y el arroz Molino Roca
En plena expansión del feudalismo, ciudades, villas y burgos del imperio sacro romano germánico, de los condados y ducados italianos o de los reinos franceses, ingleses o hispánicos iniciaban un proceso de crecimiento y de transmisión financiera, agroalimentaria y artesanal vinculada al comercio
Ya va siendo hora de valorar el talento, la dedicación, el esfuerzo, el trabajo y la formación que hay detrás de cada una de las personas que componen un equipo de sala de cualquier restaurante, fonda, restorán o casa de comidas que visitamos
Local nuevecito y reluciente, que te da una pista con el nombre
Arroz, pollastre, garrofó y un expediente incoado para la declaración como bien de interés cultural inmaterial de la paella valenciana
La cocina española triunfa en el gigante asiático, pero su conocimiento es todavía muy básico y está plagado de clichés (ojo, como los que tenemos nosotros con el maldito arroz tres delicias). Binhui, cuya casa de comidas triunfa en el barrio de Malilla, cree que ha llegado el momento de descubrir a sus compatriotas el auténtico recetario valenciano
Yo hacía keto pero ahora creo. Estas son unas pinceladas al azar de la teoría y práctica del almuerzo ciclista
La víspera de todos los santos se abrió un vórtice en el campo del violín: Almas, espíritus, antiguos dioses y rémoras del pasado se juntaron con diablillos y calaveras que como la canción de los Fabulosos Cadillacs invadían las aceras de Ruzafa al grito de truco o trato, gozando de la vida y celebrando la muerte
Lluny de les carrots cakes, red velvets i les altres cakes anglòfones tan de moda, al forn de Pilar les tortades més clàssiques endolcen les festes del barri de la Petxina.
Los carnívoros estamos de enhorabuena. València cuenta con una de las mejores hamburguesas de España: la Bollywood Burger, de la cadena The Black Turtle. Y Guía Hedonista la ha probado
El suelo se llena de amarillos y los platos de legumbres y calabaza, esta estación tiene algo especial que se potencia después de conducir hasta esta masía ubicada en una zona apartada de La Vall d’Alba (Castelló)
El nombre de este plato me lo acabo de inventar, porque no existe una variante exclusivamente de La Punta. Poco importa. Importan el arroz y el barrio. Que nunca dejen de existir
Cultura, mestizaje y hospitalidad marcan nuestra historia y en cierta manera son los rasgos que definen este nuevo Vuelve Carolina que no es un destino en sí mismo. Es un estado de ánimo
