Pepe Chuletón propone solomillos (a la piedra) para cenar en casa

VALÈNCIA. Las cenas románticos en los restaurantes suelen ser la elección preferida de los enamorados. Sin embargo, las restricciones horarias impuestas en la hostelería, como consecuencia de la tercera ola de la pandemia, han frustrado los planes de San Valentín en la mayoría de los puntos de la geografía española. Sin embargo, como alternativa, ¿por qué no preparar una cena gourmet en casa? El domingo, 14 de febrero, o en otro momento.

Para ello, Pepe Chuletón, el conocido “carnicero de las redes sociales”, propone optar por la carne y en concreto por su Pack Homenaje Solomillo de Vaca Pepechu. “El solomillo es una apuesta segura en las comidas y cenas navideñas, por lo que decantarse por esta opción funcionará igual de bien en el día de San Valentín”, indica el famoso carnicero riojano.   

Aunque son infinitas las maneras de cocinar los solomillos, Pepe Chuletón propone hacerlos a la piedra. “Usar una piedra volcánica permite que cada persona cocine su trozo de carne a su gusto; ya que esta una vez calentada en el horno se coloca sobre la mesa, siendo cada comensal el que decide cuanto asa la carne”, indica Pepe. “Otra opción es colocarla directamente sobre el fuego. Una vez calentada se bajaría el fuego al mínimo  y ya estaríamos en disposición de cocinar la carne”, añade. “Para aquellos que no tienen piedra volcánica, les recomiendo que opten por hacerlos a la plancha”, concluye.

• Este Pack Homenaje incluye un kilo de solomillo, una botella de vino riojano, un bote de pimientos de cristal de pura cepa riojana, un kilo de espárragos de primera calidad, un saco de sal especial y un regalo sorpresa. Si bien su precio asciende a 118 euros, en la actualidad cuenta con un descuento: 99,71 euros.

Para hacerse con este pack, y darse -como su propio indica- un homenaje, solo es necesario hacer clic en su carnicería online pepechuletón.com Esta tienda electrónica tiene capacidad para realizar envíos a toda España y a muchas regiones del mundo en 48-72 horas, por lo que no es necesario moverse de casa para adquirir este o cualquier otro de sus productos. El riojano Pepe Sáenz Villar se ha convertido en referente empresarial al optar por implantar un método de venta mayoritariamente online, realizándose en la actualidad el 80% de sus ventas totales a través de esa modalidad. 

Sobre Pepe Chuletón

Cuenta con una larga tradición carnicera a sus espaldas, representando él a la cuarta generación en la familia dedicada al sector cárnico. Sería su bisabuelo quién en 1883 comenzaría esta andadura, seguida por su abuelo y su padre. Tres siglos de trabajo que han culminado con el reconocimiento de Pepe Chuletón galardonado con varios reconocimientos en los últimos años.  

En el año 2017 la CEPYME, la Confederación Española de la Pequeña y Mediana Empresa se fijó en él y le dio el premio al “Autónomo del año”. Más recientemente (en 2019), la Confederación Española de Detallistas de la Carne (Cedecarne) le ha nombrado Embajador del nuevo proyecto de expansión que está iniciando la organización que representa a los carniceros y charcuteros de España.