Rocalla

Dani García abrió el camino, Dabiz Muñoz la bendijo. La paella de chuletón fue pionera retando la ortodoxia.

Aquí, donde con la paella principalmente comemos arroz, ante uno perfectamente elaborado, con sabor homogéneo, intenso y profundo. Rematado con un espectacular chuletón Vacum de vaca frisona en punto, madurez y temperatura idónea, surge el debate: ¿paella de chuletón o chuletón con arroz?

Bruno y Carmina saben que con una buena polémica rodeada de estupendos entrantes, buena bodega y servicio impecable, se catapulta una experiencia total de disfrute.

El arroz (o la carne) más disfrutón de la ciudad bien merece una visita.

Plato destacado: Paella de chuletón.